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昨日もせっせと賄い魚づくり 浜値一匹数円のニシンの刺身をつくりました(^^) 初めて造ったので、 サンマよりも皮が薄く引きにくい 三匹は、コタコタのボロ雑巾みたくなっちゃいましたが、 料理魂に火がつき4匹目からは上手に(^^) 氷水で〆て、 中骨をv字に切りこみ取り除き、 骨切り...

上 ホッキ貝 焼き グリル 957439 popoyay0025

ほたて貝のグリル、冷製野菜ソース ホタテ貝香草オーブン焼き 活真つぶ貝の下処理方法 えぞあわびの酒蒸し肝醤油和え ほたて貝香草オーブン焼き 北海道噴火湾は、ほたて貝の一大産地です。漁師は年中ほたて貝の手入れをしながら育てます。1 ホッキ貝は内臓部分を取り除き、水洗いしてキッチンペ...

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ビタです アコウ キジハタ の刺身 これうま業務連絡ー イチロッタ Snapdish スナップディッシュ Id 1bzhwa  キジハタのさばき方ってどうすればいいの？刺身や湯引き・煮付けで美味しく食べよう 釣り料理・レシピ 21年06月22日 更新 fishing japan...

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北海道産 真鱈 白子 500g パック入 2 生鮮卸売市場 通販 Yahoo ショッピング 白子（しらこ）は、主に魚類の精巣を食材とする際の呼び名。 フグ、タラ、アンコウ、サケ、タイ、サワラ、イカなどの成熟した白子は味が良く、酢の物、汁物、鍋物、焼き物などとして食べる。 通常、...